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之前BBC拍过一个纪录片叫《糖的真相》。片子里探究的糖是游离单糖,涵盖了蜂蜜、糖浆以及果汁中的糖,

坚决不让你在【抗糖】上浪费一分钱

之前BBC拍过一个纪录片叫《糖的真相》。片子里探究的糖是游离单糖,涵盖了蜂蜜、糖浆以及果汁中的糖,

之前BBC拍过一个纪录片叫《糖的真相》。片子里探究的糖是游离单糖,涵盖了蜂蜜、糖浆以及果汁中的糖,但主要的元凶是食物中添加的精制糖。而在我们的日常饮食中,其实很多东西都包含了出乎意料的糖分
比如一份看似健康的谷物早餐里有3茶匙的糖、一份酸甜鸡肉米饭里有12茶匙的糖、一瓶500ml的运动饮料里有15茶匙的糖……
如果消耗不掉,这些糖分就会变成脂肪、让身体迅速变胖
 
 
 
 
刚看到这些的时候,其实内心倒并不是十分在意的。毕竟自认还没有经历过发胖的烦恼,似乎也还没到新陈代谢水平大大降低的年纪
以为暂时可以继续得过且过不必在饮食上克制些什么。然而不久之后的一次聚会,聊起护肤话题时又听身边的朋友说起最近准备喝抗糖液,一刷微博又发现关注的很多美妆护肤类博主也都开始大谈特谈「抗糖化」
这才知道之前对它的理解还是片面了。原来糖分在代谢过程中和氨基酸结合产生的AGEs还会和皮肤中的胶原蛋白结合、产生老化现象——胶原蛋白因此硬化,这就是皱纹的重要成因之一;而糖化的蛋白产物外观会变成褐色,在皮肤上就表现为发黄甚至形成斑点

 
也就是说,抗衰老的关键词其实除了大家都很熟悉的抗氧化和防晒以外,还有一个应当得到重视的就是「抗糖化」
也难怪最近的风越刮越大,几乎到谈糖色变的地步。打开小红书检索「抗糖化」后,扑面而来的都是下面这样的内容:
抗糖化太可怕了吧!让你越来越美还你婴儿肌
戒糖到底有多可怕?冻龄女神抗衰秘籍!
千万不要抗糖化!我怕你会逆龄生长!越变越美!
——OK,我的意思当然不是盲目地被这些标题耸动。抗糖化固然重要,但也要对这个概念有更加科学理性的认识
并且遵循相对正确的方法:一个是合理控制日常饮食的糖分摄入,还有一个就是使用这类抗糖化的护肤产品。
 
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